I canederli alla Tirolese sono un piatto tradizionale delizioso e confortante, perfetto per ogni occasione! 

Ingredienti:
– 250 g di pane raffermo
– 150 g di speck
– 50 g di cipolle bianche
– 2 uova medie
– 250 ml di latte intero
– 10 g di burro
– Pepe nero q.b.
– Prezzemolo q.b.
– Erba cipollina q.b.
– Brodo di carne per la cottura

Procedimento: