Ingredienti:
– 600 g di patate
– 150 g di prosciutto cotto a cubetti
– 125 g di mozzarella
– 30 g di formaggio grattugiato
– 2 uova
– Sale e pepe q.b.
– 20 g di formaggio grattugiato (per la superficie)
– 20 g di pangrattato
– Olio extravergine d’oliva q.b.
Procedimento:
