Sugo di spezzatino

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura3 Ore
  • Porzionicirca 12 persone
  • Metodo di cotturaFuoco lento
  • CucinaItaliana

Ingredienti per il Sugo di spezzatino:

  • 1.5 kgcarne bovina (muscolo o cappello del prete )
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 2cipolle (grosse )
  • 2 spicchiaglio
  • 1200 gpassata di pomodoro (circa )
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 1 ramettorosmarino
  • 1 ramettosalvia
  • q.b.paprika piccante
  • q.b.acqua

Preparazione del Sugo di spezzatino: