Avevo due banane mature, una mela e qualche fragola: così è nata la crostata più buona (e furba) della settimana

Avevo due banane mature, una mela e qualche fragola: così è nata la crostata più buona (e furba) della settimana

Non è per niente la solita crostata: è fatta con avena, frutta vera e senza zucchero cattivo, ed è diventata la mia colazione preferita

Ci sono quei giorni in cui hai voglia di dolce, ma non di qualcosa che ti faccia sentire in debito con te stessa appena finito il primo morso.

Ecco, questa crostata di avena e banane è nata così: dalla voglia di un dolce che sia davvero buono, ma anche nutriente, semplice da fare e che ti accompagni a colazione, a merenda o nei pomeriggi in cui hai bisogno di un comfort food… ma sensato.

L’impasto non ha farina, ma solo fiocchi d’avena e banane mature. Il ripieno? Frutta vera, morbida, leggermente caramellata con un filo di burro e sciroppo d’agave.
Niente zuccheri raffinati, solo gusto naturale, fibre, energia buona. E sì, si fa tutto in meno di un’ora.