Avevo due banane mature, una mela e qualche fragola: così è nata la crostata più buona (e furba) della settimana


Tempi di preparazione
Preparazione attiva: 15 minuti

Riposo dell’impasto: 15 minuti

Cottura in forno: 30–35 minuti

Tempo totale: circa 1 ora

Porzioni
8 fette (teglia rotonda da 20–22 cm)

Calorie
Totale: circa 1.215 kcal
A porzione: circa 152 kcal (se divisa in 8 fette)

Ingredienti
Per la base:
150 g di fiocchi d’avena

2 banane mature

1 uovo grande

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

1 pizzico di sale

olio di semi q.b. (per ungere lo stampo)

Per il ripieno:
250 g di fragole (pulite e tagliate a pezzetti)

1 mela (sbucciata e tagliata a spicchi sottili)

40 ml di sciroppo d’agave (o acero)

30 g di burro