Banana, avena e poco altro: ecco i dolcetti furbi che mi hanno cambiato la colazione


Procedimento
Preparare la base
Sbuccia le banane, trasferiscile in una ciotola capiente e schiacciale con una forchetta fino a ridurle in purea cremosa e omogenea. Più mature sono, più i bocconcini risulteranno dolci e morbidi.

Unire gli ingredienti cremosi
Aggiungi il burro di arachidi, il miele (o lo sciroppo scelto), l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene con un cucchiaio fino a ottenere un composto uniforme.

Incorporare l’avena
A questo punto aggiungi i fiocchi d’avena poco alla volta, amalgamando bene. L’impasto deve risultare morbido ma lavorabile.

Arricchire il gusto
Se vuoi, puoi aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca tritata o semi misti: daranno croccantezza e un tocco in più di gusto e nutrienti.