Ingredienti
130 g di yogurt greco bianco (senza zucchero aggiunto)

90 g di farina d’avena (o avena tritata finemente)

30 g di gocce di cioccolato fondente senza zucchero

Procedimento
• In una ciotola capiente, versa la farina d’avena.

• Aggiungi lo yogurt greco e mescola con un cucchiaio o una spatola fino ad amalgamare bene il composto.

• Unisci le gocce di cioccolato fondente, continuando a mescolare finché il composto non risulta morbido e compatto, ma modellabile.

• Con le mani leggermente umide, preleva piccole porzioni di impasto (circa una noce) e arrotolale per formare delle palline.

• Disponi ogni pallina su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.

• Appiattisci leggermente la superficie con il dorso di un cucchiaio o con le dita, per dare ai biscotti una forma più regolare.

• Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, o finché i bordi iniziano a dorarsi.

• Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di consumarli.