Ingredienti
Per i biscotti:
250 g di farina di frumento
125 g burro freddo (tagliato a cubetti)
100 g di zucchero a velo
1 uovo
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Scorza di 1 limone
Per la glassa:
150 g di zucchero a velo
2-3 cucchiai di succo di limone (aggiustatevi in base alla consistenza)
Scorza di limone (facoltativa)
Per la decorazione:
pistacchi tritati finemente
Piccole fette di limone (facoltative)
Preparazione