I biscotti Italiani di ricotta sono una dolce bontà perfetta per le festività! Facili da fare e irresistibili con la loro glassa scintillante.

Ingredienti:
– 2 tazze di ricotta
– 1 tazza di zucchero
– 1 tazza di burro ammorbidito
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 2 uova
– 4 tazze di farina per tutti gli usi
– 2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
– 1 tazza di zucchero a velo (per la glassa)
– Decorazioni con zuccherini

Istruzioni: