Ingredienti:
• 1 tazza (250 g) burro di arachidi
• 1 uovo intero
• ½ tazza dolcificante (eritritolo / zucchero di cocco)

Procedimento:

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.

Forma 12 palline, schiacciale con la forchetta.

Cuoci 10 min a 180 °C, lascia riposare.

2. Biscotti al cacao e avena
Ricchi di fibre e antiossidanti, con pochissimi zuccheri

Tempo: 5 minuti (preparazione) + 12 minuti (cottura) = 17 minuti

Porzioni: 10 biscotti

Calorie: ~95 kcal per biscotto (320 kcal/100 g)

Ingredienti:

1 uovo
1 tazza fiocchi d’avena
1 cucchiaio cacao amaro
3 cucchiai di eritritolo
1 cucchiaio yogurt greco

Procedimento:

Rompi un uovo e mescolalo con yogurt, cacao, maltitolo e avena.

Forma dei dischi su carta forno con un cucchiaio.

Cuoci a 180 °C per 12 minuti e lascia raffreddare bene.

3. Biscotti banana e avena (solo 3 ingredienti)
Naturali, senza zucchero né grassi aggiunti

Tempo: 5 minuti (preparazione) + 15 minuti (cottura) = 20 minuti

Porzioni: 8 biscotti

Calorie: ~110 kcal cadauno (300 kcal/100 g)