Biscotti viennesi
Ingredienti
250 g di burro morbido
100 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina (oppure estratto di vaniglia)
2 albumi (circa 70 g)
300 g di farina 00
30 g di fecola di patate
Un pizzico di sale
(facoltativo: 150 g di cioccolato fondente per la copertura)
Preparazione
Ingredienti
250 g di burro morbido
100 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina (oppure estratto di vaniglia)
2 albumi (circa 70 g)
300 g di farina 00
30 g di fecola di patate
Un pizzico di sale
(facoltativo: 150 g di cioccolato fondente per la copertura)
Preparazione