Benefici nutrizionali
Proteici: grazie agli albumi, questi biscotti forniscono un buon contenuto di proteine nobili, utili per mantenere la massa muscolare e aumentare il senso di sazietà.

Leggeri e digeribili: la farina di riso è priva di glutine e più delicata rispetto alla farina di grano.

Pochi zuccheri: la ricetta prevede un solo cucchiaino di zucchero aggiunti, facilmente sostituibile, così da evitare picchi glicemici.

Ricchi di vitamine: il succo di limone non solo dona freschezza, ma apporta vitamina C, utile per rafforzare le difese immunitarie.