Bistecca e gamberi Alfredo piccanti e anneriti 🥩🍤🍝
Ingredienti:
Per la bistecca e i gamberi:
– 450 g di bistecca (controfiletto o costata), tagliata a bocconcini
– 225 g di gamberi, sgusciati e privati dell’intestino
– 2 cucchiaini di condimento Cajun
– 1 cucchiaino di paprika
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe a piacere
Per la salsa Alfredo:
– 2 cucchiai di burro non salato
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 1 tazza e mezza di panna da cucina
– 120 ml di Parmigiano Reggiano grattugiato
– 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo, per un tocco piccante)
– Sale e pepe a piacere
Per la pasta:
– 350 g di penne o fettuccine
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Preparazione: