Caprese al limone, versione light: stessa faccia, stesso profumo, ma meno zucchero
Caprese al limone, ma più sana: pensavo di rovinare tutto e invece è buona come l’originale ma con meno calorie!
Lo dico subito: questa è la versione che ti fa sentire un po’ meno in colpa. Niente zucchero “classico”, solo eritritolo. L’aspetto resta quello della Caprese originale: chiara, morbida e profumatissima. Il gusto… leggermente meno dolce, ma il limone e le mandorle fanno la loro parte e non ti fa rimpiangere nulla.
Tempo totale: circa 1 ora e mezza (20 min preparazione + 45 min cottura + raffreddamento)
Calorie: circa 270–290 kcal a fetta (su 10 fette)
Caprese al limone, ma più sana: pensavo di rovinare tutto e invece è buona come l’originale ma con meno calorie!
Lo dico subito: questa è la versione che ti fa sentire un po’ meno in colpa. Niente zucchero “classico”, solo eritritolo. L’aspetto resta quello della Caprese originale: chiara, morbida e profumatissima. Il gusto… leggermente meno dolce, ma il limone e le mandorle fanno la loro parte e non ti fa rimpiangere nulla.
Tempo totale: circa 1 ora e mezza (20 min preparazione + 45 min cottura + raffreddamento)
Calorie: circa 270–290 kcal a fetta (su 10 fette)