Prova stecchino: deve uscire leggermente umido.

Una volta pronta, lascia raffreddare 10 minuti e capovolgi sul piatto.

Spolvera leggermente con eritritolo a velo (anche solo per bellezza).

Risultato: sembra la Caprese classica, ma con molte meno calorie e praticamente senza zuccheri aggiunti. Perfetta se vuoi concederti un dolce senza troppi sensi di colpa.

Domande Frequenti
Che ingredienti sono necessari per la Caprese al limone versione light?
Gli ingredienti necessari sono: 200 g di mandorle, 120 g di eritritolo a velo, 50 g di burro, 70 g di yogurt greco intero, 180 g di cioccolato bianco senza zucchero, 30 g di scorze di limone candite o la scorza grattugiata di 1 limone bio, 5 uova medie, 60 g di eritritolo, 50 g di fecola di patate, 7 g di lievito per dolci, mezza bacca di vaniglia e 1 limone grande e profumato.