Ingredienti:
• 4 petti o cosce di pollo disossati e senza pelle
• 60 ml di salsa hoisin
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di vino di riso cinese o sherry secco
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaino di polvere di cinque spezie
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• Sale e pepe a piacere
• Cipollotti verdi a fette, per guarnire
• Semi di sesamo tostati, per guarnire
Preparazione: