Cheesecake Salata alle Zucchine: Un’Idea Sfiziosa e Fresca per i Tuoi Aperitivi!
Ingredienti:
-Per la base:
200 g di cracker salati (o biscotti salati tipo grissini)
80 g di burro fuso
1 cucchiaino di rosmarino tritato (opzionale)
-Per il ripieno:
300 g di zucchine (grattugiate)
200 g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia o ricotta)
100 g di yogurt greco
3 uova
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale e pepe (q.b.)
1 cipolla piccola (opzionale, per dare più sapore)
Erbe aromatiche (timo, basilico o prezzemolo, a piacere)
Procedimento:
Ingredienti:
-Per la base:
200 g di cracker salati (o biscotti salati tipo grissini)
80 g di burro fuso
1 cucchiaino di rosmarino tritato (opzionale)
-Per il ripieno:
300 g di zucchine (grattugiate)
200 g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia o ricotta)
100 g di yogurt greco
3 uova
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sale e pepe (q.b.)
1 cipolla piccola (opzionale, per dare più sapore)
Erbe aromatiche (timo, basilico o prezzemolo, a piacere)
Procedimento: