Ingredienti
100g di farina di riso
3 albumi d’uovo
1 cucchiaio di succo di limone fresco
50ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opzionale, si può usare un dolcificante naturale)
Procedimento
Preparazione degli ingredienti:
Iniziate separando gli albumi dai tuorli. Gli albumi saranno la base proteica dei nostri biscottini, quindi assicuratevi di montarli a neve ben ferma. Questo passaggio renderà i biscotti più leggeri e soffici.
Mescolare gli ingredienti secchi:
