Tagliamo 3 cipolle.
Mettiamo 3 cucchiai di olio d’oliva in una padella.
Soffriggere la cipolla per 15 minuti.
Poi aggiungiamo un cucchiaio di zucchero di canna.
Aggiungiamo un pizzico di sale.
Continuiamo la cottura in padella per altri 5 minuti.
Successivamente, su una sfoglia rettangolare di pasta sfoglia, adagiamo la cipolla lungo la sfoglia.
Tagliamo a cubetti 100 grammi di formaggio di capra.
Lo aggiungiamo con la cipolla.
Tritiamo 50 grammi di prosciutto cotto e lo aggiungiamo al ripieno insieme alla cipolla e al formaggio.
Aggiungiamo una manciata di noci.