Conchiglioni di spinaci e ricotta: una ricetta italiana deliziosa e cremosa

Ingredienti

20 conchiglioni
250 g di spinaci freschi
150 g di ricotta
1 scalogno
40 g di pecorino grattugiato (o parmigiano)
250 ml di salsa di pomodoro
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale
Pepe
Preparazione – Conchiglioni ricotta e spinaci