Cotolette di Finocchi al Forno: croccanti, leggere e irresistibili! 
Un modo originale e gustoso per trasformare i finocchi in un piatto croccante e saporito, perfetto per tutta la famiglia. Ingredienti (per 4 persone):
2 finocchi grandi 
2 uova 
100 g di pangrattato 
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 
Erbe aromatiche a piacere (es. prezzemolo, timo o rosmarino)
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione: