Cozze ripiene: una deliziosa ricetta italiana da gustare

1. Lavare accuratamente le cozze sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.

In una pentola capiente, scaldare metà dell’olio d’oliva a fuoco vivo.

2. Aggiungere le cozze e cuocere finché non si aprono, mescolando regolarmente.

Lasciar raffreddare le cozze, quindi rimuovere un guscio da ciascuna cozza, mantenendo la polpa all’interno.

3. Preriscaldare il forno a 180 °C. Immergere le fette di pane in acqua. Quindi strizzarle.