Crocchette di melanzane cremose: la mia ricetta con besciamella e parmigiano
Ingredienti
4 melanzane medie
120 g di farina 00
120 g di burro
1 litro di latte intero
100 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio di arachide per friggere
Preparazione
