Sfortunatamente, la curcumina è scarsamente assorbita nel flusso sanguigno. Il consumo di pepe nero, che contiene piperina, una sostanza naturale ne aumenta l’assorbimento della curcumina ( 3 ). I migliori integratori di curcumina contengono piperina, che aumenta notevolmente l’efficacia. La curcumina è anche liposolubile, quindi potrebbe essere una buona idea prenderla dopo aver fatto un pasto a base di grassi con l’aggiunta di uno o due cucchiai di olio extravergine.

2. La curcuma combatte l’infiammazione
Gli scienziati ora credono che l’infiammazione cronica giochi un ruolo importante in quasi tutte le malattie croniche occidentali. Ciò include le malattie cardiache, il cancro, la sindrome metabolica, il morbo di Alzheimer e varie condizioni degenerative ( 4 , 5 , 6 ).

La curcuma, o meglio la curcumina ha proprietà anti-infiammatorie. In effetti, ha un’azione così potente da essere comparata all’efficacia di alcuni farmaci anti-infiammatori, senza effetti collaterali ( 7 , 8 , 9 ).