Dolce Tradizione: Torrone Croccante con Mango e Mirtilli Rossi


Istruzioni

vedere il seguito alla pagina successivaPreparare gli ingredienti
Tostare le arachidi in padella a fuoco medio finché non rilasciano il loro aroma.

In un’altra padella, tostare brevemente i semi di sesamo nero e bianco.

Sciogliere la base del torrone

In una casseruola capiente, far sciogliere il burro a fuoco basso.

Aggiungere i marshmallow e mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Incorporare il latte in polvere

Unire il latte in polvere alla crema di marshmallow, mescolando bene per evitare grumi.

Unire frutta e semi

Aggiungere arachidi, sesamo, mango e mirtilli rossi, mescolando velocemente per distribuirli uniformemente.

Dare forma al torrone

Versare il composto in una teglia rivestita con carta da forno, livellando con una spatola unta.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

Taglio e conservazione

Quando il torrone è solido, tagliarlo in barrette o cubetti e conservarlo in un contenitore ermetico.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire con una tazza di tè caldo o caffè, per bilanciare la dolcezza.

Conservazione: in un contenitore ermetico, il torrone si mantiene fresco fino a 7 giorni a temperatura ambiente; in frigorifero può durare fino a 2 settimane.

Per un effetto regalo, avvolgere ogni pezzo in carta oleata e legarlo con un nastro colorato.