Ingredienti
600-700 grammi di vitello
Sale
Fette di prosciutto cotto
Cipolletta fresca
Fette di Galbanone
Pepe
Uova sode
Spago da cucina
Sedano
Carota
Cipolla
Vino rosso
Passata di pomodoro
Concentrato di pomodoro
Foglia d’alloro
150 grammi di piselli surgelati
Preparazione
