Un piatto ricco di sapori delicati, perfetto per chi ama i carciofi e la pasta cremosa! 
Ingredienti (per 4 persone):
Farfalle (a piacere) 
Cuori di carciofi trifolati 
1 Cipolla 
1 Spicchio d’aglio 
Vino bianco 
1/2 Cucchiaino di concentrato di pomodoro 
Prezzemolo tritato 
Sale e pepe a piacere 
1/2 Bicchiere d’acqua 
Crema di carciofi 
Preparazione: