Fegato alla veneziana: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina veneta

Fegato alla veneziana: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina veneta

Fegato alla Veneziana
Il fegato alla veneziana è un secondo piatto tipico della cucina veneta, preparato con fegato di vitello e cipolle. Conosciuto anche al di fuori della regione, il « figà àea venessiana » è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia, da servire con crostoni di pane tostato o polenta morbida.