Focaccia “bollosa” alle olive: la ricetta per averla soffice e alveolata
Ingredienti:
200 g di farina Manitoba
200 g di farina 00
320 ml di acqua fredda
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di miele
12 g di sale
20 ml di olio d’oliva
Olive q.b.
Sale q.b.
