1 cavolo cappuccio verde (per le foglie da farcire)
300 g di carne macinata
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
2 pomodori
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero
Formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino)
Prosciutto cotto a cubetti o carne cotta (facoltativo)
Olio d’oliva
Sale, pepe
Preparazione – Foglie di cavolo cappuccio ripiene di carne macinata
