Frittelle di zucchine: la ricetta

Frittelle di zucchine: la ricetta

Ingredienti:

650 g di zucchine
3 uova
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di farina 00
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale q.b.
1 litro di olio di semi per friggere

Preparazione: