Ghiaccia reale: la ricetta della glassa per decorare torte e biscotti
Ingredienti:
Per la ghiaccia reale densa
Zucchero a velo 250 gr
Albumi 40 gr
Succo di limone 5 gr
Per la ghiaccia reale semifluida
Zucchero a velo 250 gr
Albumi 40 gr
Succo di limone 5 gr
Acqua q.b.
Per la ghiaccia reale fluida
Zucchero a velo 80 gr
Albumi 40 gr
Succo di limone 2 cucchiaini
Preparazione:
