Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare )
2 patate (di circa 400 g )
150 g prosciutto cotto
200 g mozzarella (o scamorza a fettine )
q.b. sale
q.b. pepe
1 uovo (per spennellare )
Strumenti
Per questa ricetta vi consiglio la Teglia estensibile Zenker 6537 con rivestimento antiaderente
#adv
Grattugia
1 Teglia da forno
Pennello