Ingredienti
(Per 4-6 porzioni)
- 4 mele grandi (Golden, Renette o Fuji)
- 50 g di burro
- 80 g di zucchero (preferibilmente di canna)
- 2 uova
- 200 ml di panna fresca (o latte intero per una versione più leggera)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per guarnire