I cannoli siciliani sono un dolce tradizionale siciliano, originario del periodo di Carnevale, periodo in cui venivano preparati tradizionalmente

75 g Gocce di cioccolato fondente
750 g Ricotta di pecora
300 g Zucchero
Per la copertura

24 Ciliegie candite
Zucchero a velo
Per friggere la pasta frolla

Burro (o Olio di arachidi)
Preparazione