Il Montebianco, noto anche come “Mont Blanc”, è un dolce tipico piemontese apprezzato con grande soddisfazione anche oltralpe, in Francia.
La teoria più accreditata è che questa specialità abbia avuto origine in epoca savoiarda. Le castagne sono preferite per questo piatto per le loro dimensioni e la spiccata dolcezza. La crema chantilly viene aggiunta per renderlo ancora più delizioso, mentre cacao e rum svolgono un ruolo cruciale nel bilanciare la dolcezza.
Porzioni: 6
Tempo totale: 80 min
Tempo di cottura: 30 min
Difficoltà: Media
Ingredienti