Il Panforte di Siena è un dolce natalizio tradizionale toscano dalle origini antichissime: le prime testimonianze scritte risalgono all’anno Mille. A quel tempo, veniva chiamato Pane di Natale, Pane Aromatico o Pan Pepatus.
Il Panforte, tutelato dalla denominazione IGP, è disponibile in due versioni: fondente, cosparso di spezie, e bianco, chiamato Panforte Margherita.
Persone: 2
Tempo totale: 50 min
Tempo di cottura: 30 min
Difficoltà: Media