Mescola il latte con zucchero e lievito. Lascia riposare 10 minuti.

Aggiungi tuorli, burro, sale e farina. Impasta fino a ottenere un impasto liscio.

Lascia lievitare per 1–1½ ore.

Stendi l’impasto, ricava dei dischi e forma delle palline.

Lascia riposare per altri 30 minuti.

Friggi a 170°C o cuoci in forno a 180°C per 10–12 minuti.

Consiglio: una volta raffreddati, farciscili con marmellata e passali nello zucchero a velo.

Panini Morbidi – leggeri come nuvole

Ingredienti: