INSALATA DI GAMBERI 

Ingredienti:
400 g di gamberetti sgusciati
3 patate medie
3 carote
150 g piselli (possono essere freschi o surgelati)
3 uova
100 g di cetriolini sottaceto
100 g di olive verdi ripiene

200 g di maionese
1 cucchiaio di senape (facoltativo)
Sale a piacere
Pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato per decorare

Preparazione: