La cheesecake al cotone è un dolce a base di formaggio::::

Ingredienti

160 g di formaggio cremoso (o fromage blanc)
80 g di zucchero semolato
50 g di latte
30 g di farina
20 g di burro
10 g di amido di mais
4 uova
Cremor tartaro (bitartrato di potassio)
Limone
Preparazione