A me piace mangiarla calda, appena fatta, magari con una fetta di pane tostato accanto e qualche foglia di insalata. Ma ti dico la verità? Il giorno dopo, fredda, a fette, infilata in un panino con un filo d’olio e un po’ di sale grosso… vince tutto.

Insomma, questa è una di quelle ricette che tornano. Quando non hai idee. Quando vuoi qualcosa che sa di casa, anche se casa è un monolocale in disordine. Quando vuoi mangiare bene senza complicarti la vita. Non è raffinata, ma è sincera.
E sinceramente… secondo me, vale la pena provarla.

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