Ingredienti
500 g di farina di mais per polenta (o farina per polenta istantanea)
2 litri di acqua
1 cucchiaio di olio d’oliva
Gorgonzola
Fontina
Asiago
Parmigiano Reggiano
Sale fino
Preparazione della polenta al formaggio
Per questa ricetta, potete usare anche la farina per polenta istantanea: in questo caso, seguite le istruzioni di cottura riportate sulla confezione, in particolare la quantità di acqua da utilizzare.
1. Portate l’acqua a ebollizione in una pentola capiente.