La ricetta della torta con mele e noci, così buona mai assaggiata!

Ingredienti
200 ml di latte
200 gr di farina tipo 1 o 2
2 mele tagliate a fettine sottilissime
150 gr di eritritolo (o zucchero, zucchero di cocco o maltitolo)
50 gr di noci tritate
50 ml di olio di cocco (va bene anche di semi)
10 gr di lievito in polvere per dolci
8 gr di zucchero vanigliato
5 gr burro
3 uova
Quanto basta di cannella
Quanto basta di zucchero a velo
Preparazione
Per iniziare sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, adagiatele sul fondo in una tortiera (meglio se quadrata) imburrata e infarinata e conditele con la cannella e le noci.