La ricetta dello sformato di patate con carne macinata e verdure, c’è tutto quello che mi serve!

Innanzitutto rompete le uova in una terrina, insaporite con il sale, il pepe e sbattete con la frusta a mano, poi unite la panna e mescolate.
Adesso versate un filo abbondante di olio evo in una padella antiaderente, inserite le patate sbucciate e tagliate a spicchi, mescolate, lasciatele cuocere bene e lentamente, insaporite con il sale, il pepe e il mix di erbe, amalgamate e poi spegnete il fornello una volta pronte.
Nel frattempo versate un altro filo di olio evo in una padella antiaderente, integrate la carne macinata, lasciatela cuocere, aggiungete gli spicchi d’aglio grattugiati e mescolate.
Insaporite la carne con il sale, la paprika e il pepe, mescolate, inglobate la salsa di pomodoro, amalgamate, lasciate rapprendere e spegnete.
Versate un altro filo di olio evo in una padella antiaderente, inserite la cipolla affettata, lasciatela cuocere fino a doratura, unite la carota sbucciata e tagliata a listarelle, mescolate e rosolate. Incorporate anche i funghi affettati, mescolate, lasciateli ammorbidire, inglobate poi il peperone tagliato a listarelle, i pomodorini tagliati a spicchi, amalgamate e lasciate cuocere. Insaporite con il sale, il mix di erbe aromatiche e il pepe, mescolate bene, spolverate con l’aneto tritato, amalgamate ancora e spegnete il fornello quando tutto sarà cotto.