Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)
6 mele renette
1 pera matura
90 g di burro (oppure 80 g di olio di semi o di cocco per la versione leggera)
6 cucchiai di eritritolo (o zucchero per ridurre le calorie)
6 cucchiai di farina tipo 1
100 g di uvetta
3 uova
Poco succo di limone
1 cucchiaino di cannella
1 bustina di lievito per dolci
30 ml di latte tiepido
