Ingredienti
4 sfoglie di lasagna (meglio precotte)
500 g di ricotta (anche light)
2 melanzane grandi
2 uova
300 g di salsa di pomodoro
100 g di formaggio Emmental o Leerdammer grattugiato (o galbanino light)
2 spicchi d’aglio grattugiati
2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
Olio extravergine di oliva q.b.
Basilico fresco q.b.
