Scopri la ricetta delle Lasagne, una delle specialità italiane che tutti amano, facili e veloci da realizzare per un pranzo sfizioso.
ingredienti
Quindici piatti di tagliatelle di lasagne idealmente fresche
Parmigiano grattugiato
2 mozzarelline
Per il ragù alla bolognese
350 g di carne macinata
1 cipolla
1 carota
1 spicchio d’aglio
6 bei pomodori succosi o un barattolo di polpa di pomodoro
40 g di passata di pomodoro
2 pizzichi di Erbe di Provenza
1 cubetto di “brodo di manzo” (o 20 cL di vero brodo di manzo)
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe
Per la besciamella
60 g di burro
60 g di amido di mais (o meno per una besciamella più fluida)
600 ml di latte
Sale, pepe e noce moscata
Preparazione