Le chiacchiere sono ciambelle sottili e croccanti, tradizionalmente preparate in Italia durante il Carnevale.

Le chiacchiere sono ciambelle sottili e croccanti, tradizionalmente preparate in Italia durante il Carnevale.

Secondo gli storici, l’origine delle chiacchiere risale all’epoca romana. Si trattava di piccole frittelle nel grasso di maiale, preparate durante il Carnevale: le frictilia. Venivano vendute per strada da sacerdotesse incoronate di edera.

Persone: 6
Tempo totale: 150 min
Tempo di cottura: 30 min
Difficoltà: Media

Ingredienti