Istruzioni:
Preparazione delle patate:
Lava bene le patate, sbucciale e tagliale a spicchi non troppo sottili.
Precottura:
Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci le patate per 5-6 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi leggermente ma senza disfarsi. Scolale bene.
