Le sarde alla veneziana, conosciute come “in saor” in dialetto veneziano, sono il piatto di pesce più rappresentativo del Veneto. Questa ricetta saporita trasforma le sarde, un ingrediente umile, in una prelibatezza eccezionale. Uno dei grandi vantaggi di questa preparazione è che può essere preparata in anticipo e in grandi quantità, poiché le sarde si conservano per diversi giorni in frigorifero, sviluppando ancora più sapore.
Persone: 4
Tempo totale: 50 min
Tempo di cottura: 35 min
Difficoltà: Facile